Noeux Environnement

Atelier cuisine avec une diététicienne

Cette fois-ci, les participants de “Cultivons notre santé” ont élaboré un repas, guidé par une diététicienne de l’association PREVART. Ils ont également fait un test de dépistage du diabète.

Au menu: rillettes de sardine, lasagne de potiron courgette et gâteau au chocolat courgette. Surprenant mais très bon, la courgette remplace le beurre dans le gâteau et son goût passe inaperçu.

C’est un atelier agréable pour apprendre à cuisiner et à manger équilibré. Les légumes cuisinés dans l’atelier sont ceux cultivés dans le jardin partagé. On sait d’où viennent nos légumes et comment ils ont grandi!

Une fois la cuisson terminée, tout le monde est passé à table pour déguster le repas.

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